Menù

Some examples of our menus in line with the meandering of the seasons

Easter Menù 2018

Aperitivo

Le bollicine del Millesimato Valdoca e gli analcolici

Antipasto

Il Prosciutto di San Daniele con i Bastoncini alle Olive
L’insalatina Pasquale con gli Straccetti di Black Angus, petali di Parmiggiano Reggiano e Uova Mimosa

Antipasto Caldo

Il Tortino con Crema di Fiori di Zucchine e Sfogliatella alle Noci

Primi Piatti

Il Fagottino di Crespelle con Carciofi e Speck su crema di Topinambur
Le crepes agli Asparagi
Le Foglie d’Ulivo con raguttino d’Anatra

Sorbetto

Secondi Piatti

La Scaloppata di Manzo con delicatezza agli Asparagi
Ratatouille di Verdure Primavera

Dolce

Caffè

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