Aperitivo
Le bollicine del Millesimato Valdoca e gli analcolici
Antipasto
Il Prosciutto di San Daniele con i Bastoncini alle Olive
L’insalatina Pasquale con gli Straccetti di Black Angus, petali di Parmiggiano Reggiano e Uova Mimosa
Antipasto Caldo
Il Tortino con Crema di Fiori di Zucchine e Sfogliatella alle Noci
Primi Piatti
Il Fagottino di Crespelle con Carciofi e Speck su crema di Topinambur
Le crepes agli Asparagi
Le Foglie d’Ulivo con raguttino d’Anatra
Sorbetto
Secondi Piatti
La Scaloppata di Manzo con delicatezza agli Asparagi
Ratatouille di Verdure Primavera
Dolce
Caffè
