Speisekarte

Einige Beispiele unserer saisonalen Speisekarte

Il Brindisi

  • Le bollicine del Prosecco di Valdobbiadene
  • gli Aperitivi Analcolici

Antipasto

  • Entrée di Prosciutto di San Daniele “Gran Riserva” con spiedino di Frutta
  • Lo Speck Affumicato su giardinetto di Misticanza con Cuoricini di Pane

Antipasto Caldo

  • Lo Strudel Di Verdure con Crema di Taleggio

Primi Piatti

  • Le Crespelle con Asparagi e Speck di Sauris
  • Le Crespelle con Porri e Salsiccia
  • Le Margherite di Basilico e Pinoli con Petali di Parmigiano

Sorbetto

Secondi Piatti

  • La Scaloppata di Manzo su Letto di Rucola con delicatezza al Pepe Rosa
  • Le patate al Forno

Dolce

  • “La Dolcezza di Diego & Noemi”

Caffè


Dalla cantina…

  • Cabernet Franc – Az.Agricola Rodaro – Spessa
  • Cabernet Sauvignon – Az. Agricola Rodaro – Spessa
  • Merlot – Az. Agricola Rodaro – Spessa
  • Refosco dal penducolo rosso – Az. Agricola Rodaro – Spessa
  • Friulano – Az. Agricola Rodaro – Spessa
  • Malvasia – Az. Agricola Rodaro – Spessa

In terrazza…

  • Prosecco millesimato Astoria Celebration
  • Spritz all’arancio – Aperitivi analcolici
  • Fantasia di sfogliatine – Bouquet di verdurine dorate
  • Fagottini Ripieni – Olive ascolane
  • Mousse di formaggi – Mini vol au vent

In sala…

  • Antipasti freddi
  • Rosa di prosciutto di San Daniele “Gran Riserva” con spiedino di frutta
  • Insalatina di petto d’anatra aromatizzata all’arancio con olive e petali di mandorle tostate

Antipasti caldi

  • Sformatino di spinaci con straccetti di salmone norvegese
  • Scrigni di melanzane con prosciutto cotto nel pane e ricotta fumè

Primi Piatti

  • Crespella all’ortolana
  • Crespella con crema di formaggi e noci
  • Tortellone ripieno di faraone alla salvia con ratatouille di verdure
  • Risottino ai profumi di stagione

Sorbetto

Secondi Piatti

  • Millefoglie di vitello con patate duchessa
  • Tagliata di petto d’anatra alla provenzale su letto di rucoletta

Torta nuziale

  • Arcobaleno di frutta in bellavista

Dalla cantina…

  • Cabernet Franc – Az. Agr. Rodaro – Spessa
  • Cabernet Sauvignon – Az. Agr. Rodaro – Spessa
  • Friulano – Az. Agr. Rodaro – Spessa
  • Moscato Fashion Victim Astoria